Wijnen
Winkelwagen
Uw winkelwagen is leeg
Wijnen
Winkelwagen
Uw winkelwagen is leeg
Wijnen
Crémant de Bourgogne
Crémant de Bourgogne is een fijne, fris parelende wijn, uitsluitend gemaakt van druiven uit de AOC Bourgogne. Het zijn vooral witte wijnen, hoewel ook rosévarianten kunnen voorkomen. In Bourgogne is 'Crémant' een mousserende wijn van hoge kwaliteit, even streng gecontroleerd als Champagne en andere Crémants (zoals bijvoorbeeld uit de Loire of de Elzas). Voor Crémant mogen alleen de Chardonnay, Gamay, Pinot Noir en Aligoté gebruikt worden. Naast de druivenrassen zijn ook het tweede gistingproces en de lagertijd van minimaal negen maanden wettelijk vastgelegd. 
'Crémant' verschilt in productietechniek niets van Champagne. De term komt ook uit de Champagne en staat daar van oudsher voor: “op fles gegiste wijn”. De term Crémant mag tegenwoordig in heel Frankrijk gebruikt worden. Sinds de Champagneproducenten een exclusief merkrecht verwierven op de term Champagne (en Champenoise) doken elders de Crémants op: bij wijze van tegenzet. De productie van Crémant de Bourgogne neemt nog altijd toe. Naast wijnhandelaren (Négociants) in de Côte d'Or, hebben ook enkele coöperaties zich over dit product ontfermd.
.
Wanneer wij met oudejaarsavond ons best doen om onder het toeziend oog van onze buurtbewoners, trots een paar flessen goede Champagne uit de kast te toveren, haalt men op bescheiden manier de neus op. “Is onze eigen Crémant niet goed genoeg om een feestje te vieren” Een fout die je maar één keer maakt.
Crémant de Bourgogne
|
||
| 2008 Christian Morin | ||
 |
€ 16.10 p/fl. | |
Crémant de Bourgogne
|
||
| Domaine Borgnat | ||
 |
€ 12.50 p/fl. | |
Crémant de Bourgogne
|
||
| Domaine Borgnat | ||
|
€ 12.50 p/fl. | |
Zoeken
Nieuws
Er is momenteel geen nieuws.
Nieuwsbrief